Давно никто не постил рецепты. Напишу рецепт теплого салата.
Необходимо:
Помидоры бех кожицы около 400 гр, я беру итальянские в собственном соку резанные в тетроупаковке или железной банке, можно свои замороженные.
Фасоль замороженная, 350 гр
Петрушка, по вкусу можно кинзу
Чеснок
Готовится легко, по времени не быстро, но стоять не нужно, ставим таймер и подходим чтобы закинуть след ингридиент.
Помидоры выливаем в кастрюлю, нерезан помидоры нужно порезать, доводим до закипания и убавляем почти до минимуму, мин 10-15 , затем закидываем замороженную фасоль, перемешиваем, солим, на самом медленном огне минут 25-30, сока помидоры не должно остаться, а только мякоть ее. Выключаем, выдавливаем немного чеснока, много петрушки, кому какая зелень нравится.
Даем остыть и едим. Мне очень нравится, но я перед едой его всегда немного подогреваю, люблю этот салат теплым.
|