[Галка]

alicecooper расскажите про эритритол поподробнее. Я заказала в Эко-Хите банку, сыплю-сыплю, а сладости нет.. Может она только при термическом воздействии проявляется?

[alicecooper]

Галка, у меня с айхерба эритритол, ну не знаю, мне его сладости хватает вполне, я и в кофе и в творог добавляю, но я не сладкоежка

[Norra]

Сообщение от AnnaAsadova

А как быть тем, кто мяса не ест? Я вот никакое мясо вообще не ем, максимум курогрудь, и то чуть-чуть совсем в отварном виде могу. Но после нее тоже плохо бывает. А любое другое мясо, рыба, птица у меня не усваиваются: желудок после них болит, печень ноет, мерзкий привкус во рту. Это каких-то ферментов в печени не хватает, я знаю. Но так было всегда, с самого детства.
Вот и получается, что я белки могу набирать только на твороге (а он в чистом виде тоже оскомину набивает, когда каждый день ешь) и всяких протеиновых коктейлях, батончиках. Ну плюс суррогаты: фасоль, соя, морепродукты (но тоже много их есть не могу), грибы.
Посоветуете рецепты, чтобы протеин был, а мяса не было))

А как у вас с морепродуктами? Растительные белки? Соя, грибы, орехи и т.д.?

[AnnaAsadova]

Norra, морепродукты много не могу есть, в чистом виде кусок рыбы без костей нежирной, типа филе судака, могу, но не каждый день. Креветки могу, но тоже раз в пару недель. На диете лепестков для меня рыбный день самый тяжелый.
Растительные белки да, ем и люблю) сою готовить не умею)

[malinka]

Делаем яблочные чипсы с корицей.

Время приготовления 180-300 минут.
Ингредиенты для 3 порции:
1 кг яблок;
Молотая корица;
Помойте яблоки и нарежьте тонкими кружками, удалив при этом семечки-сердцевину.
Разогрейте духовку до 90 °C. Выложите яблочные кружки на противень застеленный бумагой для выпечки.
В процессе сушки яблоки нужно будет перевернуть. Сушим на одной стороне 1,5 – 2 часа, переворачиваем, и сушим еще столько же.
За 30 мину до окончания сушки, нужно вынуть противень.
Аккуратно смазать каждый яблочный кружок кисточкой смазанной в воде. Посыпать каждый кружок корицей.
Чипсы готовы, приятного аппетита.
Примечание.Корицу можно добавлять сразу, но при добавлении её в конце вкус получается лучше.

[volna]

Очень нравится бамия Моя любимая-это запеченная в пакете для выпекания без масла и специй Очень насыщает и вкус в запеченном таким образом виде мне напоминает кукурузу-советую

[Алия]

Клёвый трюк. - Как отделять белки от желтков. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Loren The Best]

Класс!!! Надо попробовать.

[Cherie]

Да, с яйцами аппетитно у них получается, прям хочется идти и тоже всасывать их бутылкой. Посмотрите там еще рядом видео с французским бульдогом.

[Галка]

Девочки-дюкановки, кому просто куриная грудка осточертела.. Еще один рецепт опробовала, у кого мультиварка с паром - без хлопот и забот.

Суфле
С одной грудки снять мясо и провернуть через мясорубку, потом туда 100 гр молока 1% (ну или какое есть) и замороженные овощи из пакета (разморозить предварительно, овощи любые, какие любите или смесь). Соль, специи, куркуму... А теперь блендером пробить до суфле. Можно добавить яйцо, я делала и без него. Все это тесто выложить в формчки силиконовые, или в пластиковый контейнер, куда угодно, короче, и в мультиварку на пар (у меня 670 Вт - на 40 минут).

[elenlist]

А вы знаете, что голень индейки ниже по калорийности чем грудь? 144 ккал против 157, а белка почти одинаково. И в голени больше минералов и много соединительной ткани богатой коллагеном.
Я приготовила вот такую колбаску из измельченных в блендере голени и порубленной туда грудки индейки. Добавила туда сушеных белых грибов, обваляла в смеси паприки и семян чиа, завернула в пленку и пропарила в течении часа.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Галка]

elenlist как пропарила? Напишите подробнее, пожалуйста.

[elenlist]

Галка, сформировала из фарша колбаску и плотно завернула в несколько слоев пищевой пленки и в пароварке пропарила. Добавлю, что куски голени надо сначала в мясорубке провернуть, а потом в блендере, так сухожилия только блендер забьют.
Паприка и дает подкопченный вкус, а чиа при остывании плотную корочку. Очень вкусно и сочно получилось.

[anna-kim]

elenlist , и красивенько!

[Алия]

Элен, выглядит супер. Индейка ещё известна тем, что в её мясе самое низкое содержание холестерина. Даже меньше чем в курице. Оч полезная птица.

А я вот чо нашла. Как делать салаты. По одному ингредиенту из каждой колонки. И всё смешать. По этой схемке можно насочинять кучу разнообразных салатов. Гы))

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[TazDevil]

Я почти каждый день ем такой: шпинат, черное киноа, гранат, миндальные хлопья, курица, бекон, авокадо, (яйцо), маковая-малиновая заправка.

[aka]

elenlist Здорово получилось! А напиши для худеющих, что и как еще из индейки готовишь. А то я подозреваю, что не умею ее готовить.

[elenlist]

aka, в основном я отрезаю кусок груди и в пароварке на 10-15 минут, главное успеть вытащить когда она только прекратила быть розовой внутри. Тогда она останется сочной.
Голени можно порубить на три части (я разрезаю хлебным зубчатым ножом), сложить в глиняный горшочек, засыпать крупно нарезанным большим количеством лука или чеснока с помидорами и потушить в духовке на 150 градусах 2 часа.
Еще можно сделать фарш: грудь с нежирной говядиной, из него шарики чуть меньше перепелинного яйца, сложить в любую подходящую керамическую чашку, залить томатным соусом ( у нас продаются густые с маслинами или с грибами) и в пароварку прямо в этой чашке на 20 минут. Получается абсолютно сочно. Я так себе заморозила кучу этих шариков.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[simonka3001]

Сообщение от TazDevil

Я почти каждый день ем такой: шпинат, черное киноа, гранат, миндальные хлопья, курица, бекон, авокадо, (яйцо), маковая-малиновая заправка.

А что за заправка такая?

[volna]

Кто использует гуар гам-подскажите рецепты с ним Солея-куда лучше добавлять Поделитесь

Soleya -отзовитесь