[lanalip]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] 8))

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

8))

[lanalip]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Практически всем, а уж сыроедам, думаю, вообще всем, известно, что продукты в наших магазинах – будь то мясо или свежая зелень – напичканы всяческими вредными для организма составляющими: нитраты, пестициды, красители, консерванты, добавки “Е” и т.д. Перечислять можно долго. И если рядовой всеядный человек ещё может не ощущать наличия этих веществ, а потому и не напрягаться, то для сыроеда, поставившего себе целью идеальное здоровье, данный вопрос очень актуален!
Но где же взять эти самые экологически чистые продукты? Все как один говорят о необходимости для сыроеда иметь свой огород, питаться его свежим урожаем в тёплое время года, пока всё растёт и даёт плоды, а также запасаться на зиму, замораживая и засушивая часть собственновыращенных продуктов. Да, всё это бесспорно замечательно, но что же делать, а точнее есть, жителям мегаполиса, одним из которых являюсь и я сам?
Из свежего экологически чистого питания зимой можно найти разве что яблоки из ближайших постсоветских стран, остатки винограда из Молдовы, гранаты из Азербайджана – да и у этих продуктов экологичность под вопросом, на самом деле. Также порадовать себя можно орехами в скорлупе, пророщенными зёрнами и… а дальше всё, список окончен. Ну, может, что-то и упустил, мелочь какую-нибудь. Не суть. В общем, ассортимент уж очень узковат, и это меня не устраивало. Начал искать по Москве экологически чистые продукты.
Признаем, у россиян культуры потребления по-настоящему полезных продуктов пока нет, а потому открывать магазин экологически чистого питания – дело крайне рискованное, что и показали первые опыты российских бизнесменов. Вначале открылся магазин “Рыжая тыква”, а через год закрылся из-за неокупаемости, затем был “Магазин настоящей еды” – та же песня. К сожалению, потребители пока не понимают, почему они должны платить на порядок больше за такие же продукты, как в обычных магазинах, но только с приставкой “экологически чистый” – “нормально же живём, болеем, конечно, как все нормальные люди – не без этого, так зачем?!”
В общем, углубился что-то я в философию. Цель данной заметки немного другая – я нашёл действующие магазины экологически чистых продуктов и хочу поделиться этой информацией с вами, уважаемые дочитавшие до этого места.

1. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]. Находится магазин на Остоженке – улице, ассоциирующейся у любого москвича с одними из самых высоких цен на недвижимость в столице. По сему помимо самой органичности продуктов на их цены также повышающе влияют издержки, связанные с крайне дорогой торговой площадью магазина, миловидными девушками-консультантами, вообще элитностью месторасположения магазина и многими другими факторами, умножающими привычные нам цены в 10 раз. Данное нерадующее обстоятельство не позволило шопомании завладеть моим разумом, и я ограничился покупкой небольшого количества апельсинов, грейпфрутов и тюбика зубной пасты.
2. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]. Для того чтобы магазину экологически чистых продуктов выжить и хоть как-то процвести в текущих реалиях, необходимо либо взвинчивать цены, как это сделали “Био Гурмэ”, либо найти способ реализовывать товар без торговых площадей – например, открыть интернет-магазин, что и сделали владельцы марки “Arivera”.
   Цены здесь, конечно, выше привычных, однако они в среднем в 2–3 раза ниже, чем в “Био Гурмэ”. Система заказов следующая: до среды нужно сформировать заказ (через систему интернет-магазина либо по телефону), а в следующий вторник вам на дом доставляют свежеприлетевшие натуральные фрукты, овощи, зелень. Если в вашем заказе также присутствуют сухофрукты, то доставку осуществляют в среду, а не вторник. Кроме того, если свежие продукты поступают каждую неделю, то сухофрукты только раз в 2 недели – учтите это.
   Один заказ я уже получил и очень им доволен:
   [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
   
   Cверху вниз порядно: виноград, груши, киви, помидоры, яблоки, зелень базилика, сладкий перец, курага, орех пекан, сушёный манго, орех пинии, чернослив.
   Сделал уже второй заказ - жду в будущий вторник. Всё очень вкусно! Помидорки прям как из детства с бабушкиного огорода, да и все остальные продукты хороши. Разумеется, денег уходит теперь на питание больше, чем раньше, но я для себя решил так: была бы цель, а средства найдутся! И цель уже есть.

[lanalip]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

За время, прошедшее с [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] по теме местонахождения экологически чистых продуктов в столице нашей Родины, мне удалось развить свои познания в этой области и разыскать ещё несколько магазинов, в которых можно закупиться полезными овощами и фруктами.

1. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] и [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]. Объединяю два этих местечка, поскольку они являются частью целого: “Вкусный магазин” продаёт и доставляет то, что вы можете самостоятельно купить в “Грюнвальде”. Цены на уровне уже описанного мной [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ], но выбор побольше, наличие попостояннее, а потому и доставить могут побыстрее, ну и обязательная сумма заказа для доставки ниже. Интересно правда, кому пришла идея такого названия домена для “Вкусного магазина”, – она, конечно, улыбает, но, скажу честно, и немного отталкивает.
2. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]. Помимо обычных фруктов, ягод и овощей, магазин предлагает и био-продукцию. Цены в полтора-два раза ниже, чем в “Arivera” и “Вкусном магазине”. Согласитесь, когда ты регулярно тратишь немалые деньги на еду и уже привыкаешь к такому порядку вещей, а потом вдруг находишь те же замечательные продукты, но гораздо дешевле – не иначе как подарком судьбы сие событие не назовёшь! Вот и я именно так и назвал эту находку. Кроме того, поставки здесь происходят дважды в неделю, и в постоянном наличии находятся как минимум нескоропортящиеся продукты. Тем не менее, несмотря на все плюсы я не бросился тут же размещать заказ, потому что: во-первых, как раз получил свежий заказ из “Arivera”; во-вторых, так как продукция получается на порядок дешевле, а условия доставки такие же (от 3000 руб.), то набирать мне нужно было больше – сразу недельки на две получилось бы (рот-то у меня один), однако ввиду малого срока хранения био-продуктов, что-то могло бы не выжить за такой период; ну и в-третьих, [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] подсказали ещё более козырное место обитания экологически чистых продуктов – хотя, казалось бы, куда уж лучше?! однако смотрим следующий пункт.
3. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]. Да, в этой, известной, удивлюсь, если не каждому москвичу, сети крупных магазинов, продаются био-овощи и био-фрукты. Размещены они на специально отведённом месте с соответствующим обозначением. Как оказалось, занимается “METRO C&C” такой продукцией уже несколько месяцев, однако ни на сайте сети, ни вообще в Интернете информации об этом я в глаза не видел. Наличие био-продуктов в магазинах сети постоянное, цены ещё немного ниже, чем у “Фруктовой Почты”, но главным плюсом, на мой взгляд, является независимость покупателя от каких-то рамок и условий (дни поставки, обязательная сумма заказа и т.д.), которые нужно соблюдать при приобретении продуктов через интернет-магазины. Когда вам вдруг понадобились био-продукты – съездили в [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] (тем более, работают они круглосуточно) и купили только то, что вам хочется именно сейчас. К небольшим минусам отнесу немного ограниченный ассортимент по сравнению с теми же “Фруктовой Почтой” и “Вкусным Магазином”, плюс обязательное наличие карточки клиента либо друга с такой карточкой. У меня же и карточка есть, и имеющийся ассортимент вполне устраивает, да и от дома до магазина троллейбус ходит - так что пока лично я прописываюсь в “METRO C&C”. Ну, иногда можно и во “Фруктовой Почте” оформить заказик.

[yasya]

Девочки, как вы едите гранат? Я горстку в рот набираю, пожевывая высасываю все соки, а косточки выплевываю... А грят, что енти косточки якобы полезны, кишки там чистят или ещё что

[мамочка]

Ясь..я его теперь не ем..я его пью:d
Ну не умею я косточки выплевывать...с косточками и схомячивала..вот так пару раз схомячила..и простите за откровенность порвала себе всю задницу..они острючие были..ужос..думала от потери крови скончаюсь

[lanalip]

Я его тоже пью.

[yasya]

Мамочка ой нИмАгу рассмешила А я только сегодня хотела научиться его с косточками есть Буду дальше выплевывать.

[Тигра полосатая]

Yasya, расскажи, пожалуйста, поподробнее о закваске "Наринэ"! Можно ли её нежирным молоком заливать, сколько настаивать для получения густой ацидофильной констстенции и всё-всё-всё Давно уже к ней присматриваюсь, да всё руки не доходят..:dur:

[yasya]

Я уже ее забросила, мне тут дали Мацуни баночку, я теперь его размножаю. Делаю баклажку, съедаю, а как остается немножко заливаю туда кипяченного теплого молока, часа на 4 в тепло, потом в холодильник, чтоб бактерии больше не множились. И так по кругу и до бесконечности.
По опыту могу сказать, что заливать бактерии надо "живым" молоком (в мягких пакетах, срок годностей несколько дней), "мертвое молоко" так проатибиочено, что не дает как следует размножиться бактериям, а следовательно и консистенция получается какая то загадочная.
В общем, делать что Наринэ, что Мацуни легко, тут всё империческим путем, потом поймете как лучше именно для вас

[Мася]

О как круто...Мацони множить))) Интересно магазинный множится? Ясь из мацони офигенный суп можно делать))) нямням

[yasya]

Магазинный ни разу не покупала (всё равно химия какая-нить намешана), мне соседка дала закваску (ей кто то с Кавказа привез, прям оригинал можно сказать ), точнее небольшую баночку с ним, она мне грит множь и ешь (только не до конца ), множь и ешь

[Тигра полосатая]

Yasya, спасибо!! Эх, жаль, что с молоком 0% жирности не получится приготовить йогурт, оно же только пакетированное бывает..

[Iryna]

А я гранат чищу, зерна в тарелку и посыпаю сахаром, если сильно кислый и ложкой наворачиваю вместе с косточками, дети кстати тоже с косточками едят, все нормально. Косточки очень полезны.

[Альбиночка]

Тигра, насколько мне известно молочные продукты с 0 процентом жирности не очень полезны. Почему не помню.

[Тигра полосатая]

Альбиночка, у меня вообще молоко не особо хорошо идёт, от него живот почему-то раздувает.. Поэтому хотела из обезжиренного делать йогурт, с кисломолочным таких проблем нет..

[Альбиночка]

Я тоже молоко ваще никак, и каши на молоке ужас.

[yasya]

Тигра, живот раздувает от лактозы, видимо у тебя не осталось младенческого фермента чтобы расщеплять молочный сахар... Попробуй сделать с 0% процентом, вдруг что получится, потом нам расскажешь с пакетированным молоком тоже получается, просто как то не так...

[Тигра полосатая]

yasya, попробую с 0% Valio, всё же надеюсь, что получится нечто съедобное Наринэ и ацидофилин- это одно и то же, или применяются разные заквски?

[yasya]

Я, честно говоря, не эксперт в заквасках, но и там, и там ацидофильные бактерии (или как их там по научному ).

[Alex-K]

Тигра, у Valio есть молоко, где написано Hyla. Это как раз для тех у кого проблема с лактозом, т.е живот раздувает:d