[ЕленаП]

Сообщение от N@t@ly

Не факт)
Искусственный подсластитель эритритол оказался опасным для жизни и здоровья

Ну там такое исследование кривое было, что верить ему не стоит. Почитай вот тут [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[N@t@ly]

— авторы исследования взяли несколько тысяч человек, в том числе пожилых, у которых УЖЕ были повышены риски сердечно-сосудистых заболеваний. Это максимально некорректная выборка. Естественно, там фиксировались более высокие риски инфарктов и инсультов.
@ЕленаП, а автор этой статьи всех поименно знает, кто в исследовании участвовал и паспорта проверял?)))
Ну ок, допустим тромбозы и инсульты он вызывает только у пожилых, это делает эритрит безопасным?

Ну каждый сам выбирает, кому больше верить, как обычно, дело личное)).
Я не ем эритрит, меня фитпарад устраивает. А пожилые это сколько? Я уже сама так-то пожилая, если что, т е с повышенными рисками)). Так что без эритрита пожалуй останусь .

[ЕленаП]

Автор статьи довольно подробно изучил это исследование. Смотри, она пишет

«не так легко набрать много эритрита из пищи! Его редко кладут в чистом виде в продукт.»

« у людей с высоким уровнем эритрита в крови были выше риски ССЗ. Но вот незадача: если человек потребляет очень много глюкозы, то она может внутри организма превращаться в… эритрит. Это так называемый пентозофосфатный путь окисления углеводов. [9] И стоит перепроверить: может, люди ели очень много сладкого, и поэтому уровень эритрита в крови повышался?»

И вот еще

«и совсем уж плохо выглядят “доказательства” тромбоза. Их проводили… в пробирке, in vitro. В человеческие тромбоциты капали чистый эритрит и наблюдали, как кровь сворачивается. Надо ли говорить, что внутри организма всё устроено сложнее? И переносить данные такого кустарного эксперимента на человека попросту некорректно.»

А в конце она дает ссылки на источники. Не знаю, никого не уговариваю, но я верю автору. Сахар точно в 100 раз вреднее эритрита

Напоследок еще кусочек статьи )))

Был ли до 2023 года он исследован? Да! За эритритом стоят несколько десятилетий качественных исследований. [6][7][8] Как пищевая добавка с Е-индексом он всегда находился под пристальным вниманием учёных.

И есть ссылки 6, 7 и 8, можно посмотреть

[remedios13]

@N@t@ly, посмотрела свою баночку с фитпарадом - это ведь смесь. Главная составляющая - эритрит((

[ЕленаП]

Ну кстати да )) Фитпарад он тоже на эритритоле )))

[N@t@ly]

Нет, у меня жидкий, там другой состав.

Состав: вода подготовленная, подсластитель сукралоза (Е955), подсластитель стевиозид (Е960), консервант - сорбиновая кислота.

Но думаю полезных заменителей нет)
@remedios13, переходи на капли, мега удобно, гораздо удобнее, чем в порошке, и вот выяснилось, что и эритрита там нет)

[LarisaP]

@Танена, устранение натриево-калиевого дисбаланса дает такие результаты

[ЕленаП]

Ну хотя бы тот факт, что сукралоза - это искусственный подсластитель, а эритрит содержится в нашем организме говорит о том, что эритрит безопаснее…

[N@t@ly]

@ЕленаП, ешь эритрит))

[valerunchik]

А что вы едите с этими подсластителями? Я сахар использую только в выпечку. Чаи-кофеи не могу пить сладкие с детства. Муж сахар в кофе заменил на полезную стевию и уже не противно, привык. Может скоро и без неё привыкнет пить.
Я даже не каждый капучино пью, если сладковатое молоко-мне противно. Ранее муж сахар ел и он всегда кофе делает, вот если он себе в кружку сахар, а потом мне этой ложкой мешал, то я такой кофе ему отдавала)) а мне новый, без капли сахара, не могу в кофе чувствовать намёк на сладость...
Оно ж вкуснее без сладости, чувствуешь вкус напитка. А сладеньким лучше закусить))

[ВеснаКрасна]

@valerunchik, ну вот десерты ПП-шные и низкоуглеводные с заменителями делают. Желе, запеканки творожные и сырники, торты всякие, пп-конфеты из орехов, шоколада 100% или какао, кокосового масла, мороженое белковое.
Но я для себя поняла что лучше вообще избегать сладкого вкуса, чтобы войти в снижение веса, низкоуглеводку. Сначала баловалась приготовлением. Ела всё вся семья (добровольно, они просто всеядные)), никто на странный вкус не жаловался. В основном эритрит, соло или со стевией или монк фруктом (на вб артикул 11953342 например)

[Танена]

я вообще сахар как таковой не ем, мед или шоколад 85%( с ним сейчас проблемы), а с этими заменителями всегда проблемы - выяснятся что еще вреднее сахара,
на сладкое - зефир в шоколаде еще могу на постоянке есть,

[Bl@ndinka]

Сообщение от valerunchik

Оно ж вкуснее без сладости, чувствуешь вкус напитка. А сладеньким лучше закусить))

Тоже самое. Кофе без сахара.
Стевию в творожную запеканку или пп-шную выпечку. Когда делала. Уже давно ничего не пеку)

[ВеснаКрасна]

@Танена, а чем отличаются продукты с сахаром (и мёдом) от самого сахара?) В плане похудения в смысле.

[valerunchik]

@Bl@ndinka, у меня стоит 2 банки стевии)) надо выкинуть. Муж покупает в таблетках. порошок этот я для выпечки взяла, пару раз сделала и стоит себе, место занимает. Непонятно сколько класть, чтобы не так гадко было) сливы уже заканчиваются, пироги редко буду делать)) а пока с сахарком все отъедаются.
Ну вот кстати я иногда пью чай с мёдом и лимоном, достаточно вкусно. Но редко, а обычно просто чай с лимоном вечером. И с пирожком)) и малому стала чаи без сахара делать. В кофе добавляю 1/4, постепенно снижала, а то раньше все послабее требовал, как папа пр 2 ложки сахара и по 4 кружки кофе в день и 2 чая...пока диабет не накрыл.

[N@t@ly]

Я не могу пить несладкий кофе, добавляю пару капель в кофе утром.

[murrrk]

@N@t@ly, а кофе с молоком пьёшь?

[N@t@ly]

@murrrk, нет, молоко ни в каком виде не употребляю совсем.

[remedios13]

Я с заменителем готовлю сырники, блинчики с творогом и молочный коктейль (молоко, фитпарад и какие-нибудь фрукты-ягоды). На вкус не отличается от продуктов с обычным сахаром. Даже муж ест, хотя он ПП глубоко презирает))

[murrrk]

@N@t@ly, поняла. Я просто обожаю кофе именно с молоком и без сахара, могу литрами пить. Но если вдруг молока нет, то кофе всё равно без сахара буду.