[megana]

Сообщение от Isa

Селен, а масло из виноградных косточек ты вроде писала полезно?
Может вообще на него перейти при готовке?

если уж хочется непременно готовить на растительном масло, то надо на рафинированном, масло виноградных косточек выпускают только рафинированным - у него температура горения-плавления одна из самых высоких среди растительных масел, что-то в районе за 300.
А вообще все растительные масла предназначены для употребления без термообработки, при жарке РМ превращается в олифу. Для жарки - топлёное сливочное. Не зря его (масло гхи) придерживается аюрведа, оно даже в жарком климате не портится, а в холодильнике может стоять годами. Лучше его приготавливать дома из сливочного самим.

[Hala]

Поэтому и пишут,что использовать масло при жарке только один раз. Чтобы не превращалось в олифу.
Еще для жарки подходит рисовое масло. Тоже температура дымления довольно высокая.

[Golden]

Hala,
то есть один раз пожарить всё же можно?

megana,
как правильно сделать топлёное масло дома?

[megana]

если долго жарить, то и за один раз заолифится, а уш всякие готовые пожаренные пирошки, фри и прочая бяка - это рассадник рака, куры гриль общепитовские тоже - там на инструментах (шампурах и т.д.) вообще деготь образуется

покупаете обычное (ну лучше покачественнее) сливочное масло (содержание жира бывает где-то 82%), все купленное количество скидываете в кастрюлю, доводите до кипения, некоторое время кипятите, пока не перестанет образовываться пенка, пенку можно снимать, весь белок выпадет в осадок (его потом слить), жир останется чистым и прозрачным. Когда подостынет, разливаете в банки, остуживаете и в холодильник на обычную полочку. Сто лет не портится. Но можно и в морозильник, канеш, если там места много. Можно готовить, всё что угодно (гореть в этом масле уже нечему), делать чак-чак - в кипящем масле; картошку фри; заправлять готовые блюда (блины - будет вкуснее, чем самым вкусным растительным; супы; каши и т.д.), а также мазать пятки, руки, губы (но я себя другими маслами, всё же, мажу, вначале темы писала)
вот ищо нашла - способы есть оказывается, ещё даже не прочитала (я описала, как мама делала)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

ха-ха, в вышеприведеной ссылке сказано, что топленое масло хранится не больше 3, 4 дней (так и не натопишься), а вот и нет, здесь вот правильнее:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

вот ещё ссыль, ну можно и ещё погуглить
(покупать масло с Гостом а не с ТУ, Анкор, президент должны быть намано)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Golden]

megana,
давно читала,что топлёное самое безвредное для готовки,да всё не сделаю,надо заняться.Спасибо!

[tanv]

Я делала топленое масло, топить на медленном огне и готово будет когда вся вода выкипит. Проверить можно так, капнуть каплю воды, если она сильно зашкварчит, то готово, вся вода выкипела.
Один раз купила типа деревенского масла, оказалось одна вода, с пол кг осталось гр 100.

[galina]

Девочки.как вы думаете. можно ли маслом витамина А немного смазывать кожу лица и шеи под крем?

[superelle]

ИМХО, смазывать-то можно, только тогда эффекта от крема не будет никакого, он просто не впитается сквозь масляную пленку.

[Hala]

galina,Я думаю,что можно. Масла не оставляют непроницаемую пленку на коже,в отличие от большинства кремов. Если наоборот,масляный р-р нанести на крем,то первый уж точно не проникнет в кожу.

[SvetlanaP]

Я больше склоняюсь к мнению superelle. Ведь серумы практически не содержат масел именно поэтому.
А вот если попробовать смешать крем и масло, то частично - одно, частично - другое будут действовать. Считается, что действие любого косметического препарата (крема, серума, масла и т.п.) распространяется не только на намазанную область, но и на площадь примерно на 0.5 -1.0 см от места нанесения, так что этот вариант по-всему работать должен, даже если они неоднородно смешаются.

[galina]

:dСпасибо девочки за разъяснения! Попробую на креме, кот не жалко. Или попробую использовать в масках, хочется очень улучшиться

[X-Rain]

Галина, а почему не Обаджи? Или хотя бы не третиноин?

[galina]

X-Rain!! Я обаджусь уже на поддержке, очень довольна результатом и окружающие и даже косметолог говорят-кожа в отличном состоянии, а это просто купила масло для лечения выпадения волос и вот думаю, может и лицо помазать

[tstrela]

Честно пропила 2 месяца льняное масло. Теперь хочу другое попить.
Тут на глаза попалось арбузное масло, стоит недорого. Забыла, что у арбузов есть семечки, решила что масло из арбузных корок делают. Смешно:d
Погуглила:
Арбузное масло:
- рекомендовано для профилактики мочекаменной болезни; изменяя физико-химический состав мочи, масло устраняет причину образования кальциевооксалатных камней в почках и способствует растворению ранее образованных камней;
- способствует уменьшению воспалительных процессов мочевыводящей системы;
- обладает мочегонными свойствами;
- содержит большое количество селена и цинка, благодаря чему нормализует деятельность предстательной железы, препятствует ее воспалению (простатит), резко снижает вероятность перехода аденомы простаты в злокачественную опухоль, усиливает сперматогенез; Покажите своим мужикам!!!!
- стимулируя выработку простогландинов, способствует уменьшению угревых высыпаний на коже;
- применяется как противоглистное средство.
Арбузное масло содержит необходимые для организма ненасыщенные жирные кислоты, витамины групп А, Е, С и В, макро- и микроэлементы. Поскольку арбуз входит в семейство тыквенных, масло арбуза обладает также всеми качествами масла, полученного из семян тыквы.

[lira2021]

Арбузное похоже на тыквенное,но слабее.Можно и пропить.Но уже по 1 ч.л.Либо 1 раз в день ,либо 3.
Девушки советую всем пропить масло горчицы,волосы реально растут.(1ч.л утром)

[Valeria]

А где купить масло горчицы? Никогда не видела в магазине.

[Tory]

Девочки, купила масло арганы - чета запах какой-то неприятный, тухлый. Может испорчено?

[Hala]

Tory,у масла аргана специфический запах, специи напоминает.

[lira2021]

Tory,точнее -с легким запахом каки-.Плоды дерева съедают козы,перерабатывают в желудке и какают.Семена собирают,из них делают потрясающее масло для кожи.

[Yulsens]

Лира, т.е. лучше тыквенное, чем арбузное?