| Фото | Альбомы врачей | Сообщество | Сообщения за день | Поиск | Правила |
|
#261
27.03.2012, 20:28
|
||||
|
||||
Субстанция капусты получается рыхлая. Я так поняла, что манка предназначалась для связки, впитывания лишней жидкости...
Но можно эту роль отдать белкам (желтки ведь выкинули из-за жирности), просто их чуть больше взять. А отруби никогда не помешают  Девочки, есть ли альтернатива натиранию моркови на мелкой терке? как ее еще можно сделать кашицеобразной? с детства терпеть не могу мелкую терку, как пальцы стерла, так и перестала пользоваться. А тут нашла хороший рецептик рыбного суфле, а уперлась в морковь 
|
|
#262
27.03.2012, 21:07
|
||||
|
||||
|
Напекла сегодня Маггиных оладушек. Мама с внуком попробовали и отказались их есть-не такие видите ли...В очередной раз мне повезло, буду жарить и есть несколько дней
 Вкусно, я сегодня их по 4 штуке два раза поела с кофе-чаем и красота, есть не хочу, только пить
|
|
#263
28.03.2012, 05:23
|
||||
|
||||
|
Филя, можно ее сварить и протереть через сито или пресс для пюре.
|
|
#264
28.03.2012, 08:27
|
||||
|
||||
|
Filya, я морковь в блендере измельчаю, в т.ч. когда делаю из неё салат, например, с капустой, зелёной или белой редькой, кусочком яблока и зеленью..
|
|
#266
29.03.2012, 12:45
|
||||
|
||||
|
Сделала себе на днях что-то вроде долмы. Очень понравилось! Может, еще кому-то пригодится.
куриное филе 500гр рис (у меня была смесь дикого и бурого) 100гр томатная пассата луковка виноградные листья соленые (в Окее покупала, в отделе корейщины) Листья промыть, замочить в кипятке на час, потом промыть еще раз. Филе превратить в фарш, добавить мелко порезанную луковку (я прокрутила фарш второй раз вместе с луком), добавить рис, отваренный до полуготовности, соль и черный перец. На лист выложить по порции фарша, свернуть конвертиком, выложить в сотейник. Сделать соус из пассаты, воды и соли. Довести до кипения, закрыть крышкой и на маленьком огне подержать еще минут 40. Получилось вкусно, белково, и разнообразие в рацион было внесено. 
|
|
#267
02.04.2012, 19:34
|
||||
|
||||
|
Готовлю запеканку из обезжиренного творога. Пачки с недолгим сроком хранения. Запеканка получается жестче, чем если делать из 9% творога. Изюм добавляю
Есть ли способы уменьшить жесткость, сделать ее более пышной и нежной?
|
|
#268
02.04.2012, 20:01
|
||||
|
||||
|
Девочки, я в теме про похудение читала, что вы ищете овсяные отруби. Я сегодня видела "Отруби овсяные" на ВДНХ в павильоне Здоровье. Если я что то путаю и это вам не нужно, прошу прощения.
|
|
#271
02.04.2012, 21:24
|
||||
|
||||
|
Цитата:
|
|
#272
02.04.2012, 21:30
|
||||
|
||||
|
Pava
спасибо, попробую. Может еще творог через сито протереть... Я и соду клала. Пока горячее все, еще можно кушать, не замечая. А когда с собой на перекус берешь, то не в кайф "жесткость"...
|
|
#273
02.04.2012, 22:11
|
||||
|
||||
|
Филя, а я делаю сырники (запеканку не пробовала, но думаю, что тоже можно) из обезжиреного МЯГКОГО творога, такого...в кишке полиэтиленовой) Совсем не сухо и не жестко)
|
|
#276
03.04.2012, 11:58
|
||||
|
||||
|
Вот ссылка на творожник
http://www.plastic-surgeon.ru/forum/...&postcount=164 Девочки, у кого нет сухого молока, его можно заменить на протеин/сухой ванильный коктейль, только по сахзаму смотрите, чуть меньше тогда кладите. И ещё я в свои кексики кладу протеин (частично заменяю крахмал и сухое молоко) Только смотрите чтобы протеин ваш был без аспартама (его нельзя нагревать)
|
|
#277
03.04.2012, 13:15
|
||||
|
||||
|
Цитата:
|
|
#278
03.04.2012, 13:20
|
||||
|
||||
|
Девочки, когда будете покупать овсянные отруби в пакетиках внимательно читайте состав. Я столкнулась с тем, что большими буквами написано: овсянные отруби, а в составе оказалось: пшеничные отруби и молотое овсянное зерно
 .Цитата:
|
Сайт “Plastic-Surgeon.Ru” (Пластик-Серджен.Ру) для интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать внешность. Созданный летом 2004 года на основе личного опыта, сайт вскоре стал самым популярным ресурсом по данной теме в русскоязычном интернете.
Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.
На первых страничках рецепт.
