[Kseniya20.]

Samanna, было бы прекрасно, но у моей бабушки вегетарианки был рак груди

[Alipova]

Samanna, Я сама мяса не ем уже два года.Но у меня скорее этические соображения,так что здоровое питание получила бонусом.Я уже писала несколько постов назад о фильме «What the helth” Тоже очень познавательный фильм с медицинской точки зрения и вообще для просмотра

[Alipova]

Я не против мясоедства и не думаю,что рак и другие онко заболевания связаны этим.Скорее со способом обработки (жарка,посол),всякие гормональные добавки в пище животных.У меня другие причины,как я говорила,этические.Конечно можно говорить ерунду,типа яблоки тоже живые,но на каком-то этапе созревания растения избавляются от плодов,в то время как коровы от ног или рёбер-нет.
В растениях предусмотрена система переноса семян,посредством употребления их в пищу животными (это я не вам,а так-предупреждаю нападки)

[Kseniya20.]

100% Кроме системы питания есть огромное количество факторов, влияющих на организм. И установить чистую закономерность между едой и здоровьем (тем более красотой) - нереально, слишком много переменных в этом уравнении.
Я - за баланс между кайфом и здравым смыслом.
Сама я не решала (мозгом), что стану вегетарианцем ещё в школе, в моем случае это банальные вкусовые пристрастия. Люблю зеленое на тарелке и красное в бокале
Единственное, что могу сказать по себе, что без продуктов животного происхождения (так же без всех круп, бобовых, сои, тофу, водорослей, экзотических фруктов и приправ, компотов, соков и киселей) можно быть молодой, здоровой и рожать детей, поправившись кстати как на 8 кг за беременность, так и на 18кг (как было у меня).
Я вот сейчас на диете, пришлось урезать и без того свой скудный рацион. Наверно (как мне кажется) мясоедам худеть легче, чем нам-травоядным

[Alipova]

Kseniya20., Мне тоже очень нравится моё питание.Я хорошо и разнообразно готовлю.Почему-то существует стереотип,что вегетарианцы едят один лишь салат и смузи.Я готовлю малазийскую,вьетнамскую,китайскую,арабскую,турецку ю и так далее.Люблю друзей дома и часто устраиваю посиделки.Причем заметила,что все мои Вег.блюда пропадают со стола гораздо раньше.

[Olg]

Н мой взгляд, решение быть мясоедом или вегетарианством, это как с верой-сугубо личное дело каждого. По состоянию ли здоровья, этическим ли убеждениям-человек придет к этому сам, если у него есть в этом нужда. Выбрала для себя вегетарианство, твое дело, но убеждать или навязывать его никому не нужно.

[Samanna]

Kseniya20., ты читала книгу Китайское исследование? Там ведь не только про вегетарианство, там много аспектов. Да и индивидуальные факты не отменял никто.
Что я знаю 100% - не слышала ни одного случая, когда рак отступал при мясной диете. А вот обратное слышала несколько раз.

[Alipova]

Olg, Именно!Зачем навязывать,что именно твой метод верен и полезен?Если человеку нравится то как он питается и чувствует себя,ты можешь этим поделится.Но если навязывать свою схему как единственно правильную,то скорее отвратишь от этой затеи

[alicecooper]

девушки-вегетарианки, скажите мне пожалуйста, возможно ли вегетарианцу получить 100 гр (хотя бы) белка в день, не сожрав при этом грамм 300 углей? есть такая еда у вегетарианцев?

[Samanna]

alicecooper, многие бобовые и крупы не уступают по содержанию белка мясу. Можно сравнить пищевую ценность на упаковках)

[alicecooper]

Samanna, в том то и дело, что я сравнивала и не встречала таких, поэтому прошу пример привести, например куриная грудка и что аналогичное есть в растительном мире без огромного количества углеводов. я не билдер, но спортом занимаюсь и тренировки у меня серьезные и от углей я жирею, белка мне нужно не менее 100 гр в день, а углей не более 120

я смотрела источники растительного белка и не нашна ничего, что бы подошло мне

[Samanna]

alicecooper, тебе надо в инете полазить насчёт этой темы. Я глубоко о составе БЖУ не заморачиваюсь, с углеводов не толстею особо.
Посмотри в инете Френка Медрано - он мышечный и сухой, без мяса, значит, есть путь

[alicecooper]

я смотрю не только на протеин, а на общее БЖУ и калорийность, орехов много нельзя, там под 600 ккал на 100 гр
в целом мне абсолютно понятно, что нет альтернативы по БЖУ мясу в веганской еде, просто это единственное что меня останавливает

[Alipova]

alicecooper, Чечевица,турецкий нут,грибы,гречка,киноа,орехи,семена многие
Вы занимаетесь спортом?

[alicecooper]

Alipova, я очень занимаюсь спортом, у меня мощные занятия, которые требуют энергии. Плюс я не хочу терять годами наработанную мышечную массу и не хочу наращивать жир.
В крупах я смотрела, что получается не меньше 60 гр углей (в среднем), при этом белка 15 гр, как тут наесть хотя бы 100 гр белка в день?
В грибах вообще белка мало, их и много не съешь, тяжелая пища.
Нут - примерно 20 гр белка и 60 гр углей, везде засада какая-то (((

Вообще не вижу в растительной пище альтернативу по белку для себя, чтобы при этом углей не переесть.

[Alipova]

alicecooper, Конечно,такой альтернативы мясу нет.У меня подруга вегетарианка,с Индии.Она инструктор йоги.Вот у неё очень рельефная,красивая мускулатура.Но сухая.То есть не как у спортсменов которые наращивают мышечную массу.
Не думаю,что при интенсивных тренировках вы найдёте замену животному белку

[Samanna]

alicecooper,если ты хочешь под себя диету, правильнее будет обратиться к специалисту в этой области. У меня нет образования соответствующего и в подробности для себя я не вникала.
Знаю только, что показатели БЖУ не всегда реально отражают картину воздействия продукта на организм. Так же, как показатель калорий в продукте.
Те, кто изучал сыроедение, наверняка читали Изюма:

Он ест только сырые фрукты/овощи, причём моно. Никакх бобовых даже нет в рационе. Откуда же он берёт белок для мышц? Наверно, не всё так просто в построении клеток в живом организме.
А есть ещё такой процесс "аутофагия" (вроде так называется) - тоже проливает свет на некоторые нестыковки с точки зрения специалистов по БЖУ
Я бы в это вникла, и с вами потом поделилась, но мне это не нужно самой. А тратить время впустую нет желания

[belchOnokZ]

я за вегетарианство. После отказа от мяса, я уже через пару недель почувствовала себя лучше, полной сил. Но я не вегетарианка. Я ем иногда рыбу, пока не могу отказать себе в ней, но думаю, что скоро приду к этому, как и с мясом было

[Vetochka]

Мне кажется без мяса жить не возможно, не понимаю тех кто отказался от мяса, возможно мне не хватает силы воли (

[kate_romanov]

Здравствуйте. С 16 года постепенно переходила на вегетарианство. Сначала пескотерианство было (морские продукты), потом стадия лакто-ово-вегетарианство - осталась молочка и яйца. Сейчас почти веган. Дома все растительное, иногда что-то в ресторанах попадается с молочкой или яйца. Это в основном в варианте к чаю.
Пришла к выводу, что любое питание может нанести вред - если не сбалансированное. Как то был момент упало железо (после гайморита осеннего) полечили в больнице(( - легко восстановила негемным железом из растений. Лицо осунулось конечно, да это не проблема при современной хирургии. Фигура как у 20 летней, стройнее правда. Вяло себя чувствую как и любой Ленинградец зимой и в межсезонье. Солнце и свежие растительные продукты все ставят на свои места)))
П.С. : Перешла на веганство по состоянию здоровья, мучали проблемы с ЖКТ и т.д. Вялость в связи с этим была неприятная.