[N@t@ly]

@Селена, не, не, кольца не люблю , жареный тоже не люблю, только салат.

Сообщение от ВикаВелик

@N@t@ly, У нас продаются замороженные, камчатские, в упаковках по 1 кг, в бумажных прямоугольных коробках.Очищеные, но я все равно сдираю с них прозрачную пленку. Варятся больше чем 30 секунд конечно. Посчитаю.

Надо поискать где-то такие. Ок, буду ждать твой замер))

[Селена]

Они не жареные получаются. Мягкие, как вареные, но вкуснее. Надо пробовать чтоб понять

[БирНа]

Сообщение от Океан

Можно про осьммнога рассказать как готовите?

Возможно с опозданием, и уже не первая тут, но напишу ))

В зависимости какой осьминог.
Соотношение кг - мин. готовки.
Т. е., если осьминог 1, 5 кг, то и варить 1. 5 часов.
Варить на среднем - медленном огне после закипания,чтоб водой скрывались все щупальцы.
После варки должен легко протыкаться острым ножом.
Затем разъединяю все щупальцы и мариную - оливковое масло, чеснок, лимон, соль ( чуть подогреть).
Выдерживаю ночь, Но бывает и меньше, если невтерпежь ( пол часа)
Затем на гриль.

[Alena34]

@ЕленаП, я удивляюсь тому , что ты всему веришь , что тебе телевизор рассказывает) . Вот где там супер мега мозг , я не заметила )

[N@t@ly]

@ВикаВелик, посмотрела, что ты ж во Владике, ну понятно что у вас есть дальневосточные или северные, я в Калиниграде, у нас не будет таких).

[belissa]

@N@t@ly, тушку размораживаешь, удаляешь хитиновую фигню, в кипящую воду и три-5 минут булькает. Под холодную воду. Нарезаешь кольцами. На днях готовила, мягкий, может случайно получилось))

[Alena34]

Сообщение от kotik-spb

Алена, это из серии градообразующих бизнес. Поэтому и вопросы решаются уже на уровне правительства. Не беру их семейные отношения. Но подвижки в градообразующем предприятии могут значительно отразиться на экономике региона/страны в целом. Это по классике. Ну и сферы влияния и интересы бизнес групп никто не отменял. Посмотри на объем их бизнеса в целом - от участников, размещающих свои товары, работников и покупателей.

Нет , не права ты ). Такого маштаба люди могли вмешаться только , если бизнес такого масштаба уходит заграницу , то есть денежки из страны увозят, то да . А когда просто дележка внутри страны, то это суд и правоохранитеотные органы, при чем тут президенты ??

[БирНа]

Сообщение от Селена

@valerunchik ; а разве осьминога варят так долго? Он не становится резиновым? Я думала там быстро надо

Нет, у осьминога наоборот, от варки он мягче становится, варить надо достаточно долго, иначе резиновый.

А вот кальмары, да 3-5 мин.
Но я только свежие готовлю, про замороженные не знаю.
Иногда замороженные уже предварительно отварены, как креветки, к примеру.

[Moravita]

@N@t@ly, опускаешь в кипящую воду и небыстро считаешь до 10. Готово. Я вначале не поверила, пока не попробовала сама. Кальмар нежнейший

[Елена73]

Про Бакальчук , девы , вы серьезно верите что без административного ресурса и связей можно такой бизнес замутитьь?))

[БирНа]

Я тут зарегилась на Валберисе, играюсь, пока в России )))
По мелочам, нужным и не нужным

[valerunchik]

@БирНа, а сразу на гриль не пробовали? Увидела рецепт, что можно вроде и сразу щупальца, но дольше жарить. Но боязно так экспериментировать))

[N@t@ly]

Сообщение от Alena34

@ЕленаП, я удивляюсь тому , что ты всему веришь , что тебе телевизор рассказывает) . Вот где там супер мега мозг , я не заметила )

А то, что она миллиарды сама зарабатывает ни о чем не говорит?

[valerunchik]

Даже не знаю, кто такая Бокальчук)) увидела от Алёны краткое содержание. И Блиновская была открытием, когда дело завели и из каждого утюга про неё.

[Селена]

Сообщение от БирНа

Я тут зарегилась на Валберисе, играюсь, пока в России )))
По мелочам, нужным и не нужным

Ой, зря

[N@t@ly]

@Moravita, я уже написала выше, он сырой получается, на вкус для меня отвратительный если так мало варить.

[Applegirl]

Бокальчук меня младше на год, 7 детей. Как люди все успевают? Бизнес миллионный, дети, мужики. Как скучно я живу!! Меня вообще восхищают люди такого маштаба. У них явно мозг по особенному работает.

[Елена73]

Девы посоветуйте стиралку с сушкой , плиз ! Кто доволен какой?

[Селена]

Сообщение от N@t@ly

@Moravita, я уже написала выше, он сырой получается, на вкус для меня отвратительный если так мало варить.

Натали, купите упаковку тушек, и варите каждую отдельно, разное время. Так и вычислите свое

[LUCA]

@Alena34, конечно, это бизнес мэрии изначально , сейчас видимо передел начался.Кто-то серьезно верит в бизнес-вумен ?