[Александра Цы]

А вот мясо не переваренное, если, опять же есть проблемы с пищеварением, может в толстом кишечнике гнить. Но, вообще, должно перевариваться в желудке и тонком кишечнике. Да и переваренные овощи-фрукты при хорошей работе пищеварительной системы тоже бродить не должны. Я одно время капусту не могла есть ни свежую, ни квашенную. А еще сливу и абрикосы. Пучило так пучило А спас обычный хилак. Несколько лет никаких проблем. Теперь могу все и до еды, и во время еды, и после еды.

[volturi]

Я не ем только красное мясо высших так сказать, животных.
У меня вечно проблеммы с гемоглобином.

Ну, может дело в том, что я вообще стараюсь есть как можно меньше.:mad0:

[Александра Цы]

А как можно меньше - это сколько? Я всю жизнь ем очень мало, чем всегда шокирую окружающих. Родные уже к этому привыкли. Гемоглобин почти всегда в норме, но во время беременности был очень низкий. Правда, тогда я есть совсем не могла, токсикоз был жуткий, сидела на одних яблоках. Сейчас бывает низковат, но спасает печень, хоть я ее не очень, не потому что не люблю, а учитывая то, чем кормят сейчас скот. И свеклу могу грызть прямо сырую, режу ее тонной соломкой и просто руками ем по одной соломке, но не много естественно. Свекла мне помогает неплохо, сырая. С соком не вожусь, так и не могу купить достойную соковыжималку. Гранаты люблю, но они очень редко бывают вкусные из тех, что у нас продаются. Потому редко их покупаю, никогда не знаешь, какой попадется. А вообще, есть заболевания, при которых гемоглобин низкий. При той же щитовидке на пример. Всегда лучше знать причину.

[JUNE]

А это железодефицитная анемия или от нехватки В12?

Если железодефицит, то проблемы могут быть связаны как с несбалансированным питанием, так и с неусваиваемостью железа.
Хорошо бы выяснить, что именно.

А пока можно просто сделать упор на питание в любом случае:
гречка, кислые яблоки, очень много зелени - петрушки-укропки, красно-черные соки - черный виноград, черная смородина, вишня, черешня. Томатный сок, именно в нем много железа, больше чем в яблочном.

И еще - продукты, богатые кальцием, резко снижают усвоение железа. Поэтому, чтобы повысить гемоглобин в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов или, в крайнем случае есть железо - и кальцийсодержащие продукты в разное время.
Чай мешает усвоению железа и способствует анемии. Соответственно чай не пить.
Пшеница и другие злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть, при низком гемоглобине, мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать картошку, зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

Вообще, железо усваиватся в разы лучше, если одноврененно принимать витамин С, поэтому, чтобы повысить гемоглобин пейте апельсиновый или томатный сок, добавляйте в пищу свежий сок лимона, капустный рассол, сладкий перец, лук и зелень.

[volturi]

А как можно меньше - это сколько?

Ну в идеале (к сожалению далеко не всегда получается ), например днем 150-200 гр творога, вечером 25-30 гр сыра.

[Александра Цы]

А фрукты-овощи??? Как же так без клетчатки...

[volturi]

Фрукты стараюсь не есть.
Овощи заставляю себя есть,но они сейчас очень дорогие.
Клетчатку купила специальную, но часто про неё забываю.

[Александра Цы]

А какую клетчатку, в аптеке, как называется? А то я когда последний раз в аптеке спросила мне Пробаланс фармакоровский втюхали. Я все ее собираюсь купить, только не знаю, какую лучше. Но Пробаланс все-же принимала:d

JUNE порадовала, что мясо можно с картошкой Я, почему-то считала, что это вредно, хоть и вкусно. А откуда все эти рекомендации? Очень удивило, что гречку ( та же каша) с мясом по усвоению железа не очень... Где бы про это все более подробно почитать? Только чтобы это было как-то обосновано и достоверно, а то сейчас столько информации не соответствующей действительности, каждый ведь дает рекомендации, кто во что горазд. Даже врачи иногда несут такую чушь, особенно когда еще и бадами приторговывают. Или просто на своей работе навариться хотят. Приходится лезть не в свою область и что-то изучать Вот хоть еще и тут спросить

[JUNE]

Сообщение от volturi

....днем 150-200 гр творога, вечером 25-30 гр сыра.
....Фрукты стараюсь не есть.
Овощи заставляю себя есть,но они сейчас очень дорогие.
Клетчатку купила специальную, но часто про неё забываю.

Ну, тогда меня не удевляет, что гемоглобин низкий! удивительно, что других проблем нет, цынги, например....
Очень здоровый организм у Вас!
Мой бы уже загнулся от такого питания...

Что, овощи так дорого стоят сейчас? Может, хотя бы капусту в рацион ввести получится. Правда, очень уж спартанское питание, и с голоду не помрете, и проблем себе наживете серьезных, типа выпадения волос... ИМХО

[Александра Цы]

Ага, а я еще думала, что это я мало ем И так каждый день, или есть дни с более разнообразной диетой?

[JUNE]

Александра - у меня там перечислены базовые понятия, которые я понадергала из многих статей, заметок, обменом опытом на сайтах по питанию и т.д.
Сразу предупреждаю - за правильность ручаться просто не могу, т.к. и систем питания, и специалистов по нему просто тысячи, бывают ведь и противоречивые мнения. Но, вроде, в этой инфе ничего революционного и криминального...

На мой взгляд, все, что касаеся раздельного питания звучит очень убедительно, а по поводу нейтрализации или разрушения минералов и витаминов при неудачном их комбинировании, тоже как-то логично, хотя опытов сама не ставила
У меня есть несколько книг по питанию, в т.ч. специальному диет, в электронном виде, сама их не очень люблю читать, но могу скинуть...

[Александра Цы]

Не, у меня их тоже много. И тоже не читаю Так, иногда выдергиваю на ту, или иную тему, если время есть. Но медицинская Энциклопедия, в свое время, мне помогла больше, чем вся эта литература. Хоть и говорили, что найдешь у себя все болезни, не нашла ни одну достойную А вот последствия нехватки витаминов, в том числе Е и группы В нашла. Проблема вся оказалась в несбалансированном питании.

[volturi]

Сообщение от Александра Цы

Ага, а я еще думала, что это я мало ем И так каждый день, или есть дни с более разнообразной диетой?

Да, конечно, каждый день не получается .
На прошлой недели даже блины ела . Я же просто, всё похудеть пытаюсь, поправилась с лета и после ОП.
Да у меня очень большая физическая выносливость.

[Александра Цы]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] про детей вегетарианцев.

[sweet girl]

те же выводы. как и много ранее у ADA
толково подобранный рацион не приносит вреда.
в то время, что независимо от вида питания, неразумно подобранные продукты питания ведут к заболеваниям...

There is no harm in a properly balanced vegetarian diet.

[Александра Цы]

В вегетарианская уравновешенная, но не веганская для детей.

[sweet girl]

и веганская тоже, но там всё сложнее.
Например ГВ (грудное вскармливание)--очень важный фаторо, молоко не заменить соевыс, миндальным и прочим молоком.
Насколько я помню, общая рекомендация-3 года ГВ (обязательных!)

t is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes

ADA в многолетней работе проверяли более 100 исследований. и пришли к вышеизложенным выводам.
конечно, важнее всего "развитие" родителей и их ответсвенный подход к вопросу питания ребёнка.

[Александра Цы]

Ну вот хоть убейте, но нет нормальной веганской диеты для ДЕТЕЙ. Полицию вызывать и судить таких родителей надо. Можете что угодно говорить в их защиту, но для меня веганы - это секта, не более того.

[Africa]

Александра, полностью согласна. Фанатики......

[volturi]

Веганской диеты по определению нормально нет ИМХО.
Вегетарианство другое дело, это еще обсуждаемо, я не хочу поглощать "высших животных" вот такой бзик.