[Ellen_1806]

@Океан, ой, я такие вещи на маркетплейсах не покупала никогда, не подскажу. Если она правильно сделана и вакуумирована, то не стухнет.. наверное.. но это не точно)
у нас она везде продаётся, но я беру только в одном месте, у татарочки на рынке. У неё она самая вкусная на мой вкус, особенно зимой. В других пробовала - не то.

[Bl@ndinka]

@Океан, чет какая-то высушенная) Я люблю сочную казы.

Сообщение от Ellen_1806

я беру только в одном месте, у татарочки на рынке.

У нас в Казахстане не у всех казахов хорошая казы получается. Я в Астане на базаре помню сырую брала и сама дома варила. Вкусная, сочная получилась. Но в северном Казахстане и лошади другие) Там им есть где пастись, чем у нас в полупустыне) В общем от мяса зависит имхо.

[Ellen_1806]

Сообщение от Bl@ndinka

чет какая-то высушенная) Я люблю сочную казы.

О, ты тоже в теме)) я тоже люблю мягкую, и с жирком. Сильно высушенная и постная - не кайф)

[НатаНик]

Сообщение от Ellen_1806

колбаса из конины

это ооочень вкусная вещь!

[Океан]

Я вот сегодня утром про нее узнала. Не видела у нас такой. Может где то есть на рынке центральном, завтра посмотрю. Пока что эту присмотрела на ВБ

[Лапуша]

@Океан, я в Магните видела

[Океан]

@Лапуша, Казы? Нашла у нас

[Океан]

.

[Лапуша]

@Океан, да, я не помню точно, она разная там бывает. Вкусная, зараза)) у Элен, может, и вкуснее, но и такая пойдёт

[Приземлённая]

@Applegirl, я уже два стаканчика) Сегодня в разъездах)

[Ellen_1806]

Сообщение от Океан

Пока что эту присмотрела на ВБ

попробуй, потом расскажешь) боюсь, подсядешь как я, будешь меня недобрым словом вспоминать)))
меня на неё подсадила подружка-татарочка 20 лет назад, мы в Казань с ней и детьми поехали, и она меня угостила своей казэшкой - взяла в дорогу немного уже нарезанной тоненько-тоненько!
И даже научила где покупать, как выбирать и как нарезАть.
Вот сейчас думаю - это как она меня любила, что угостила своей колбасой??))) потому что я, когда у меня есть казэ, ни с кем не делюсь)) но, правда, ко мне никто и не лезет - знают, что "Джо не делится едой"
И даже мать из меня выселяется на это время зато вселяется вот это:

[Океан]

@Ellen_1806, Лен ничего не вкуснее картошки с селедкой и жареного хлеба с хреном или чесноком.
Колбаску закажу на неделе.
Я вон что нашла.

[Ellen_1806]

Сообщение от Океан

ничего не вкуснее картошки с селедкой

согласна)) картошка непременно жареная!

Сообщение от Океан

и жареного хлеба с хреном или чесноком.

я раньше делала сама сухарики: половинку ржаного традиционного, обязательно свежего, мягкого - обрезать все корки, порезать на кубики не маленькие 2х2 примерно, и на растительном масле жарить на быстром огне, помешивать по мере появления корочки. Они тогда снаружи хрустящие получаются, а внутри мягкие. И потом выложить в миску, и туда, пока они горячие, свежий давленный чеснок и соль, и перемешать. Ум отъешь! Но мы с тех сухарей распухли как на дрожжах. Ну надо думать - хлеб в масле, да и мало их не съешь))

Сообщение от Океан

Я вон что нашла.
Миниатюры

Да-да, вот с этими атлантами мы с Элькорочкой и пили кофе в последний день)

[Океан]

@Ellen_1806, а фотки выкладывали? Я только спышками помню.

[Ellen_1806]

Сообщение от Океан

Колбаску закажу на неделе.

режь тоненько, так вкуснее. Чтобы получилось совсем тонюсенько, я замораживаю предварительно и потом строгаю, получаются полупрозрачные лепестки *мням слюной захлебнулась, придётся в выходные на рынок идти*))
@Океан, я уже не помню, что-то Лена показывала, что-то я выкладывала

[Ellen_1806]

Вот немного, сорри если дубль

[Океан]

@Ellen_1806, очень впечатляет место. У вас были потрясающие локации.
Почем колбаска на рынке?

[Chestnut25]

Девы, я надеюсь, вы не всерьез лошадей едите. Это какой-то кринж… Как можно есть лошадей?! С моей точки зрения, это ничем не отличается от того, когда в Корее едят собак.

[Ellen_1806]

Сообщение от Океан

очень впечатляет место. У вас были потрясающие локации.

дааа, спасибо принимающей стороне @Elkoro и @GEM

Сообщение от Океан

Почем колбаска на рынке?

давно не брала, последний раз в январе вроде, была 380
@Chestnut25, ты серьёзно?))

[Chestnut25]

@Ellen_1806, абсолютно.