[Alex-K]

Я уже почти 2 года не ем мяса, колбасы, сосиськи и прочее. Ем рыбу, куру, индейку мне хватает. Единственно была в Киеве на дне рождения, там поела это все, но с мезимом.

[Леа]

Алекс, может, у вас куры нормальные. А у нас выращенные на гормонах. Натуральные трудно найти, да и цена примерно на вес, кило курицы=кило денег. С индейкой, наверное, та же ситуя. Сосиски-колбасы практически не ем. Но вот как жить без мяса (хоть какого) плохо себе представляю.

[Alex-K]

А кто их знает, нормальные они или нет Я ем только филе из грудки, вроде ничего))) А мясо я раньше любила, а сейчас и смотреть не могу)

[Isa]

У нас не сильно по цене куры органик и с антибиотиками отличаются. Вернее с антибиотиками вообще кажется вообще нет сейчас, скорее разница между органик и нет.
Пушину диету почитала сейчас - забавная. Капуста и огурцы - карбо, а вот сухое вино - нет. Кто придумал интересно?

[Pushok]

Ис, умный чел придумал . Сладкого низя, так хоть выпить моно

[Isa]

Пуш, он как раз и выпил наверное в момент подсчетов, раз столько ошибков

[Hala]

Isa,смотри,что нашла о масле "Гхи":
Ни в коем случае не путайте ГХИ с обычным топлeным маслом, которое издревле готовили на Руси - это две совершенно разные вещи!!! У обычного топлeного масла нет ни одного преимущества перед ГХИ и технологии приготовления совершенно различны.
Простой пример: Топлeное масло горит при 120 градусах, на нeм жарить нельзя, а ГХИ начинает гореть только при 190 градусах, поэтому на нeм можно жарить что угодно. Плюс ко всему, никакое топлeное масло не сравнится с ГХИ в аромате, чистоте и целебных качествах!

[Pushok]

Сообщение от Isa

Пуш, он как раз и выпил наверное в момент подсчетов, раз столько ошибков

Исинький, ты не прав ошибков никаких нет: во-первых, хоть и не по правилам, а худеется; во-вторых, при этом жрать не хоцца, а если захоцца, как Занзик, цап сырку - и доволен; в-третьих, выпивать моно, что радует

[Baranochkin]

Девочки, худеть пока не получается... вот друг прислал на почту - улыбнуло!

[Africa]

Сообщение от Isa

.
Хала, что животные, что молочные жиры состоят из одинаковых насыщеных , в основном пальмик и стеарик кислоты. Так что выпаривание воды и варение казеина ничего по сути не изменит. Только, что вредные жиры еще более концентрироваными сделает.
Вообщем так мне сказала умная тетя

Хм, как то сложно представить, что столько лет наши предки делали топленое масло и аюрведа, в которой гхи является важнейшим продуктом, так заблуждались столько лет. И казеин удалятся из него при варке. Многие дети с аллергией употребляют данный продукт. И еще структура масла таки меняется.

[Isa]

Наши предки много в чем заблуждались и хим анализ тоже не умели делать.:dur: Порой такое творили ...Чудеса расказываете об удалении казеина - чего казалось бы деткам с аллергией не пить кипяченого молочка .
Пуш, я не сомневаюсь, что худется, просто ты говоришь, что карбы нельзя, и удаляешь из рациона огурцы, а вино ( пусть и сухое) остается - а там же сахара.

[Маленькая Ляля]

Леа, да я про себя, любимую, писала Я помню про твою ногу, конечно!

[Africa]

Сообщение от Isa

Наши предки много в чем заблуждались и хим анализ тоже не умели делать.:dur: Порой такое творили ...Чудеса расказываете об удалении казеина - чего казалось бы деткам с аллергией не пить кипяченого молочка .

Топленое масло по сути чистый жир, а казеин - белок. Который при длительном нагревании денатурирует и коагулирует.

[Isa]

Да, но казеин при денатурации не теряет своих свойств Точнее казеин вообще не денатурирует при нагревании. И в обычном сливочном масле его практически уже нет, только следы. Иногда на упаковке даже пишут, что протеина - О. Так что я не понимаю, почему ему такое внимание имено к нему.
А животный жир немного физические свйства меняет, не важно он в сливочном масле или ,для примера, свиной. Топленый свиной очень похож на топленое сливочное. Чем таким необычным ГИ может отличатся, я не понимаю.
Насыщеный жир,он и в Африке насыщеный.Насыщенные жиры повышают LDL холестерол и сответственно способствуют атеросклерозу и тд. Не повышают плохой холестерол только насыщеные жиры из говядины и шоколада, но зато они понижают полезный HDL холестерол. Так что опять с атеросклерозу и придем в итоге.

[Africa]

Внимание к козеину привлекла твоя фраза про "варение казеина".
Я не знаю как гхи работает и какие отличия на молекулярном уровне. Но знаю примеры людей, у которых были проблемы с холестеролом и после перехода на гхи эти проблемы ушли. Конечно, количество играет значение и аюрведисты всегда акцентируют внимание на этом. И кто во что верит, тоже имеет значение.

[Bambi73]

Доброе утро. Мне тоже надо к вам.Планирую к Новому году кило 7 сбросить.
Леа, фотка на холодильнике в весе 48 у меня висит лет 5)) не помогает, даже наоборот ))))))))

[Леа]

Семь кило к Новому году это сильно, это лучший подарок! ))) Я уже не загадываю. Но ходить начала, пока по 5-6 км, потихоньку наращивать буду. Домой возвращаюсь мокрая. И статические упражнения без нагрузки на стопу.

С диетой пока так: принципы здорового питания, сочетаемые с опытом Монти, мясо пока исключила на какое-то время. Калорийность на день слегка повысила, 900-1000 все же маловато. Молочные продукты с радостью уволила, кроме небольшого количества твердых сыров. Немножко гадости на общем фоне не повредит, сильно много здоровья тоже низзя

[Pushok]

Сообщение от Isa

Пуш, я не сомневаюсь, что худется, просто ты говоришь, что карбы нельзя, и удаляешь из рациона огурцы, а вино ( пусть и сухое) остается - а там же сахара.

Исик, ну ты прям скажешь вино! Пуш пьет по стаканчику сухарика на выхах редко 2.

[Isa]

Сообщение от Africa

Но знаю примеры людей, у которых были проблемы с холестеролом и после перехода на гхи эти проблемы ушли. .

Африка ну если бы была хоть какая то официальная статистика, можно было бы выводы делать... Я в это не верю совсем, потому как твердый жир конечно будет аккумулироваться на стенках.
А пока, с учетом статистики ,чуть ли не эталоном считается Средиземноморсакая диета - ненасыщенные масла и овощи. Минимум атеросклероза и сердечно сосудистых, за счет низкого холестерола.

[Hala]

Isa,я как раз этой диеты(средизмноморской) и придерживаюсь.А холстерин аж зашкаливает. Последний анализ в мае показал -12!!!